Boregal traiteur

8 rue du Docteur Richelmi

Nice 06300

Tél:09 53 63 61 32

E-mail: contact@boregal.fr

Notre laboratoire est situé dans le quartier de Riquier non loin des fameux hangars du carnaval. Sur une surface de 60 m2 notre cheffe diplômée de l’école hôtelière IPB à Lyon, formée à l’HACCP, diplômée d’état en diététique et Nutrition & qualititicienne met tout en oeuvre pour produire vos prestations dans des conditions d’hygiènes optimales en respectant la marche en avant, le respect des températures, les DLC et la chaine du froid.

Notre concept & démarche

Compte tenu de l’aspect santé et fraîcheur de nos recettes, il était inconcevable pour nous, de ne pas mettre en place une démarche éco-responsable.  Nous avons, pour cela, sourcé nos contenants tous issus de produits recyclés et/ou recyclabes et également organiser le traitement de nos déchets.

Une fabrication maison !

Oublié les petits fours surgelés, nous fabriquons tout maison, en fonction de la demande et de la saison. Cela nous permet également de maîtriser la composition de nos recettes et de nous adapter si besoin est aux demandes tel que végétarien, vegan, intolérances et allergies alimentaires.