Project Description

Buffet Dolce vita

La “dolce vita” sur votre table avec ce buffet Italien.

buffet italien

Nos buffets chauds sont livrés avec du pain frais et conditionnés dans des plats jetables en pulpes de fibres de canne. Les plats seront livrés froids et à réchauffer par le client.

En option prestation service comprenant: le réchauffage des plats, la mise à disposition du client et le maintien au chaud en bain-marie, le service.

 *Le nombre de choix de chaque plat sera defini  en fonction du nombre de convives.

Les entrées *

  • Tomates coeur de boeuf et Burrata (en saison uniquement)
  • Assortiments de charcuteries italiennes finement coupées ( mortadelle aux pistache de Bologne IGP, jambon de parme…)
  • Minis courgettes italiennes farcies à la ricotta
  • Poivrons confits sans la peau, huile d’olive, parmesan

Viandes et poissons *

  • Osso buco
  • Polpette al sugo ( boulettes de viandes à la sauce tomate)
  • Lasagnes à la viande de boeuf
  • Lasagnes au saumon
  • Lasagnes végétariennes
Plateaux de fromages italiens

Les desserts *

  • Salade de fraises sirop basilic (en saison selon arrivage)
  • Tiramisu de la nonna (avec marsala et biscuit de savoie maison)
  • Panacotta à la vanille de Thaïti et  coulis de framboises

Dés 32 HT (35,20 € TTC) euros par personne

à partir de 20 convives

72h00 avant manifestation

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